Intolerância à Lactose X Alergia às proteínas do leite
Todos que têm intolerância à lactose têm alergia ao leite?
A resposta é NÃO!
A intolerância à lactose é caracterizada por uma desordem metabólica onde a ausência da enzima lactase no intestino causa uma incapacidade na digestão...
No entanto, diversos estudos mostram que os lactobacilos vivos, presentes em alguns iogurtes, reduzem o teor de lactose do alimento, tornando-o uma opção para pessoas com dificuldade de digerir a lactose.
Nesses alimentos, a lactose...
Somente quem sofre com alergias sabe o quão difícil é conviver com esse problema que envolve toda a família, amigos e vida social.
Pacientes com alergias alimentares vivem em constante tensão e o medo de que a qualquer momento haja...
A resposta é NÃO!
Algumas informações equivocadas vêm sendo divulgadas, em relação à segurança do consumo do Leite A2, para pacientes com alergia confirmada ao leite de vaca.
O leite A2 é isento de uma das...
Hoje eu trago uma receita muito gostosa SEM PROTEINA DO LEITE DE VACA e que ajuda muito quem tem aquela vontade de comer chocolate ou um doce e não “pode”...
Prática, rápida, nutritiva, sem glúten, sem proteína do leite de vaca...
As dúvidas ainda persistem, e sou constantemente questionada sobre isso.
Então, vamos falar novamente sobre APLV e Intolerância:
A APLV é uma reação exagerada do sistema imunológico contra às proteínas do leite de...
