Alergia é toda reação que ocorre após a ingestão de um alimento que envolve mecanismos imunológicos. As reações alérgicas acontecem por causa das proteínas contidas nos alimentos, pode ser mediada pela imunoglobulina E (IgE), não mediada...
É muito comum as pessoas que convivem socialmente com alérgicos (amigos, familiares, colegas de trabalho), duvidem e achem exagero os cuidados que pacientes com alergias alimentares têm não só com o que consomem,...
MITO! Não há evidências que comprovem que o leite de vaca cause autismo.
Outros MITOS são que asma, rinite, otites e urticária crônica possam de alguma forma estar relacionados à alergia ao leite de vaca.
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ALERGIAS ALIMENTARES PRECISAM SER INVESTIGADAS COM CUIDADO
É verdade que há um crescente aumento na prevalência das alergias alimentares, e isso se observa no mundo todo. Sabemos que mais de 170 alimentos são considerados como potencialmente alergênicos, porém,...
Pacientes alérgicos à PROTEÍNA DO OVO (que é usada na fabricação da vacina), ou aqueles que tiveram reações adversas a doses anteriores da vacina da gripe ou são...
Intolerância
A Intolerância alimentar depende de mecanismos não alérgicos, que não envolvem reação com anticorpos. Geralmente acontece no sistema digestivo, manifestada por dor abdominal, cólica, diarreia ou constipação...
