Na alergia, o organismo encara proteínas específicas de um alimento como inimigas e envia células de defesa para bloquea-las, agredindo o corpo.
Os sintomas podem ser vários:
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No pior dos cenários, pode ocorrer o choque anafilático. Mesmo que a resposta alérgica seja leve em uma ocasião, nada impede que, em contatos posteriores com aquela comida, haja ataques mais graves.
Os principais alimentos causadores de alergia são:
– Peixes e frutos do mar
– Ovo
– Trigo
– Soja
– Amendoim
– Castanhas, nozes, amêndoas
– Leite e seus derivados
– Gergelim
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A ordem é se consultar com um médico alergista com prioridade.
