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Por Dra. Janaina em 17/10/2020
Brigadeiro sem glúten, ovos e leite!!

MOMENTO INCLUSÃO - Especialmente para os pequenos com alergia alimentar, é um desafio não poder render-se a tantas guloseimas como o amado chocolate. Aproveitando ainda o clima de semana da criança, hoje tem receitinha de brigadeiro para alérgicos a ovos, glúten e leite!
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A receita rende até 25 porções de brigadeiros enrolados, mas pode ser utilizada também como recheio para outras receitas, pode ser servida em copinhos e até no estilo divertido comendo direto da panela.
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No controle da alergia alimentar é importante não abrir exceções como "é só hoje" ou "é só um pouquinho" e ainda "depois toma o remédio". Evitar ao máximo os alimentos alergênicos é essencial e para matar a vontade, recorremos a receitinhas alternativas e comemorarmos todos juntos.
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